در سال های اخیر دستگاه برش کمر چاقوی بزرگ به یک تجهیزات محبوب در زمینه فرآوری گوشت تبدیل شده است. این دستگاه از فناوری و طراحی پیشرفته استفاده می کند، می تواند به سرعت و با دقت کمر گوشت خوک را به ضخامت مورد نیاز برش دهد، و برش افقی، ضخامت برش بسیار دقیق را اتخاذ می کند، سطح برش بسیار صاف، برش چند لایه یکبار مصرف، نازک ترین 2.5 میلی متر است. ضخامت قابل تنظیم است. بهبود کارایی پردازش و کیفیت محصول.

در مقایسه با عملکرد دستی سنتی، برش برش کمر چاقوی بزرگ مزایای زیادی دارد. اولین مورد بهره وری است، استفاده از عملیات خودکار، می تواند باعث صرفه جویی در نیروی انسانی و زمان، بهبود بهره وری تولید شود. دوم دقت است، ضخامت برش را می توان با توجه به نیازهای واقعی تنظیم کرد تا از کیفیت و قوام محصول اطمینان حاصل شود. با استفاده از حالت بالابر الکتریکی، کارکرد آسان، ایمن و قابل اعتماد. غلتک الکتریکی وارداتی، سطح ایمنی بالا، بدون تعمیر و نگهداری، تمیز کردن آسان. در نهایت، ایمنی، کل دستگاه از فولاد ضد زنگ 304 و پلاستیک درجه مواد غذایی، مطابق با الزامات HACCP ساخته شده است. برای طول عمر بیشتر از تیغه های مواد غذایی استفاده کنید. در فرآیند استفاده، می تواند به طور موثر از مشکل آسیب پرسنل و آلودگی متقابل جلوگیری کند تا از ایمنی مواد غذایی اطمینان حاصل شود.

در حال حاضر، برش کمر چاقوی بزرگ به طور گسترده در شرکت های بزرگ فرآوری گوشت استفاده شده است و توسط بازار و مصرف کنندگان شناخته شده است. در آینده، با پیشرفت مداوم علم و فناوری و افزایش نیازهای بازار برای ایمنی مواد غذایی و تولید کارآمد، چشم انداز کاربرد دستگاه برش کمر چاقوی بزرگ گسترده تر می شود.

برش کمر چاقوی بزرگ یک ابزار کارآمد در زمینه فرآوری گوشت است که پشتیبانی قوی برای شرکت ها برای بهبود کارایی تولید، تضمین کیفیت محصول و ایمنی مواد غذایی فراهم می کند.