درک و تسلط بر فرآیند عملکرد دستگاه برش گوشت برای اطمینان از استفاده ایمن از تجهیزات
2023-09-25 14:40با توسعه سریع صنعت فرآوری گوشت، دستگاه برش گوشت دارای یک"مکان مفید"در تولید و فرآوری آن دستگاه برش گوشت می تواند محصولات گوشتی را به شکل مورد نیاز برای فناوری پردازش برش دهد، مانند گوشت گاو، بره، فیله، مرغ، سینه اردک، گوشت خوک و غیره را می توان به صورت تکه تکه، برش، برش، نوار، گوشت خرد شده، برش های گوشت، در مقایسه با برش دستی، نه تنها کارایی برش گوشت را بسیار بهبود می بخشد، بلکه تضمین می کند که سطح پردازش گوشت صاف، صاف، منظم است و ظاهر آن برای اطمینان از کیفیت گوشت آسیب نمی بیند.
قابل درک است که دستگاه برش گوشت را می توان به دستگاه برش گوشت تازه، دستگاه برش گوشت تازه، دستگاه برش گوشت تازه و سایر تجهیزات تقسیم کرد، از طریق صفحه ارتعاشی غربال مواد کوچک شکسته می شود، برای رسیدن به محدوده وزنی دقیق تر. عرض و ضخامت برش را می توان با تغییر مجموعه ابزار تنظیم کرد تا برش انواع بسیاری از محصولات را محقق کند. با مفهوم طراحی پیشرفته، تسمه نقاله، مجموعه چاقو و غیره را می توان به سرعت جدا کرد، به راحتی تمیز و جایگزین کرد. استفاده از قطعات الکتریکی وارداتی، ایمن تر و پایدارتر، میزان شکست بسیار کم است. کل دستگاه از فولاد ضد زنگ 304 و پلاستیک درجه مواد غذایی مطابق با استاندارد HACCP استفاده می کند. تمام تیغه های وارداتی درجه مواد غذایی تیز هستند، با دقت برش بسیار دقیق و عمر طولانی.
با این حال، باید توجه داشت که اگرچه عملکرد دستگاه برش گوشت ساده و راحت است، اما کاربر باید برای اطمینان از استفاده ایمن از تجهیزات، فرآیند عملکرد دستگاه برش گوشت را نیز درک کرده و به آن مسلط شود. پس از فروش تجهیزات، ما پرسنل پس از فروش را خواهیم داشت تا برای کارمندان جهت انجام آموزش و راهنمایی ایمنی در مورد عملکرد دستگاه گوشت کوب، به سایت مراجعه کنند. از طریق یادگیری، می توانیم روند عملکرد دستگاه برش گوشت و نحوه رعایت قوانین ایمنی در هنگام استفاده از این تجهیزات را بهتر درک کنیم.
در حین کار با گوشت کوب باید به نکات زیر توجه کرد:
1. بررسی یا تعمیر کنید تا مطمئن شوید که تجهیزات خاموش است و سیم برق از پریز جدا شده است
2. تیغه را روی دستگاه ثابت کنید و مطمئن شوید که تیغه به درستی نصب شده است
3. قبل از شروع استفاده باید گوشت را به اندازه و شکل مناسب درست کرد و هر قسمت را روی وسایل قرار داد. هنگامی که جم رخ می دهد، توقف را به موقع فشار دهید.
4. دست ها را از تیغه دور نگه دارید، قبل از تمیز کردن و نگهداری صبر کنید تا دستگاه برش گوشت تازه کاملاً متوقف شود.
5. تیغه ها و قسمت های برش دهنده باید به طور مرتب از نظر سایش یا شکست بررسی شوند تا از اثر برش اطمینان حاصل شود.